Réservé à ceux qui ADORENT le chocolat ...

11 batons de chocolat noir (275 gr),11 càs de sucre ( moi, je n'en mets que 4...)250gr de beurre,8 jaunes+5 blancs. Préparer comme une mousse au chocolat ,cuire la moitié au four à 150 degrés 30m' puis verser le restant sur le gâteau ( je laisse un petit peu refroidir) hpim27071et mettre au frigo .Servi avec une crème anglaise...c'est affreusement bon !...et hyper simple !